幸せの山歩き


カラスノエンドウ茶

先日摘んできたカラスノエンドウ

カラスノエンドウ茶

さっそく干してお茶にします。

お茶の作り方はこちらで 
  1. 2011/04/10(日)
  2. 山野草とか
  3. コメント:8
  4.   .
井原山/洗い谷からお花に逢いに行くホームお花散策と山菜狩り


コメント

祖母がよく作って飲んでいました。
萌えるような濃い緑は、食べてみたい誘惑に駆られますよね。
てんぷらにもいいでしょうね。
  1. 2011/04/11(月) 18:46:00 |
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  3. はしやん高木 #-
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教えて下さい

こんばんわ チキチキです。
カラスノエンドウってあぜ道に生えてて実で草笛を作るやつですか?飲めるの?
私は、先日太宰府市内のフィールドワークに出掛けて、色々花の写真を撮りましたが、
ほとんど名前が解りません、題名が「名も知らぬ小さな花」で終わってしまいます。
花博士のカズさんに私のブログの花の名前を教えて頂きたいです。

  1. 2011/04/11(月) 22:29:14 |
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  3. チキチキ #qCxH2G5A
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おじゃまします

今日は とても得した気分。
だって こんなに効能がある お茶が自分で作れるなんて!!
是非 試してみたいと思います。
ご紹介 ありがとうございました。
  1. 2011/04/11(月) 22:53:14 |
  2. URL |
  3. K-tooko #YD14tAto
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◆はしやんさん

教えて頂いた方もお婆ちゃんの時代から受け継いでいるそうでした。
香ばしくてとても美味しいですね。この季節は毎年作るようにしています
てんぷらも試してみなければなりませんね~♪
  1. 2011/04/12(火) 15:08:40 |
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  3. かず #WVVUxbwQ
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◆チキチキさん

わははは。。i-202
私が花博士なら皆さん博士になれますよー。
数年前はお花の名前を究めたくて図鑑も数冊購入して熱心にやっていたのですが、一度頭に入っても数日すると記憶喪失で、ちっとも覚えられません。
なので最近は「可愛いお花だなぁ♪」で終わりです(笑)
でも一般的なものなら分かるかもしれませんので後で訪問しますね。

カラスノエンドウは、そうです、鞘は笛になりますね(^^)
飲めるんですよー。鍋で煎ると香ばしくて美味しいですよ。

  1. 2011/04/12(火) 15:10:57 |
  2. URL |
  3. かず #WVVUxbwQ
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◆K-tookoさん

私もこのお茶を教えて頂いた時はビックリでしたよ。
とても美味しいのでお試しください。
画像よりもう少し茶色になるまで煎ると香ばしさが増すと思います。
ただ、カラスノエンドウはワンちゃんの散歩道になっている道端に生えているものは避けたほうが良いです(笑)

  1. 2011/04/12(火) 15:12:08 |
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  3. かず #WVVUxbwQ
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  1. 2013/09/01(日) 02:22:01 |
  2. |
  3. #
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◆◯◯さま
コメントありがとございます(^^)
私が教えて頂いたのは、時期は春の終わり頃だったと思います

種をとりたいのであれば、莢の中の種が大きくなり、弾ける前に収穫するといいと思います
茎ごととって乾燥させると莢が弾けるのでネットなどに入れて乾燥させるといいかもしれませんね


  1. 2013/09/03(火) 16:51:04 |
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  3. かず #-
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